Detailbeschreibung
Weißwein · Südtirol · Pinot Grigio
Der Tramin Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein der Kellerei Tramin aus Südtirol. Die Trauben gedeihen in warmen Hanglagen der Gemeinden Montan, Neumarkt und Tramin. Das Ergebnis ist ein weicher, ausgewogener Pinot Grigio mit klarer Herkunftsprägung.
Pinot Grigio aus dem Südtiroler Unterland
Die Reben wachsen in 200 bis 400 Metern Meereshöhe in verschiedenen Weingütern der Gemeinden Montan, Neumarkt und Tramin. Warme Hanglagen und lehmige, strukturreiche Böden prägen den Charakter des Weines.
Die Kellerei Tramin zählt zu den renommiertesten Erzeugern Südtirols.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig aus 100 % Pinot Grigio. Die Trauben werden direkt nach der Lese schonend in den Stahltank gepresst.
Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 19 °C in kleinen Stahltanks, mit teilweisem biologischem Säureabbau. Der Wein ist trocken ausgebaut.
Im Glas
Strohgelbe Farbe. In der Nase dezente Frucht mit blumigem Duft, dazu Anklänge von Birne und Pfirsich. Am Gaumen weich und vollmundig, mit ausgewogener Fülle. Bei hoher Reife zeigen sich Noten von Nüssen und Honig; der Abgang bleibt frisch.
Vollmundig und extraktreich, weich am Gaumen, mit Noten von Nüssen und Honig bei hoher Reife.
Gut gekühlt bei 8 bis 10 °C servieren.
Am Tisch
Als Aperitif sowie zu Pilzgerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten.