Detailbeschreibung
Weißwein · Südtirol · Chardonnay
Der Tramin Chardonnay ist ein trocken ausgebauter Weißwein aus 100 % Chardonnay der Kellerei Tramin in Südtirol. Er steht für die fruchtbetonte, frische Stilistik des Hauses und gehört zu den meistgetrunkenen Weißweinen im Sortiment. Die Genossenschaft im Südtiroler Unterland zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Region.
Chardonnay aus dem Südtiroler Unterland
Die Trauben wachsen in den Weinbergen rund um Tramin, Auer, Montan und Neumarkt auf 250 bis 500 Metern Meereshöhe. Kalkreiche und lehmige Böden prägen die Lagen; die starken Temperaturschwankungen zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten sorgen für langsame Reife und klare Aromatik.
Die 1898 gegründete Kellerei vereint rund 300 Winzer auf etwa 260 Hektar Rebfläche und zählt zu den renommiertesten Erzeugern Südtirols.
Rebsorte und Ausbau
Reinsortig aus 100 % Chardonnay. Die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen.
Gärung und Reifung erfolgen über rund sechs Monate im Edelstahltank – das bewahrt Frucht und Frische. Ausgebaut ist der Wein trocken.
Im Glas
Helles Strohgelb mit grünlich-gelbem Schimmer. In der Nase gelber Apfel, Birne, Ananas und Banane, dazu Zitrus und feine Blütennoten. Am Gaumen trocken, weich und saftig, mit ausgewogener Säure und feiner Mineralität. Der Abgang bleibt frisch und klar.
Gelber Apfel, Birne und Ananas, am Gaumen weich und saftig mit ausgewogener Säure und feiner Mineralität.
Gut gekühlt bei 10 bis 12 °C servieren; jung und fruchtbetont zu genießen.
Am Tisch
Ein Allrounder für die leichte Küche: als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und hellen Vorspeisen.