Detailbeschreibung
Alkoholfrei · Riesling · Pfalz · Deutschland
Metzger VINOVOL Riesling alkoholfrei ist ein entalkoholisierter Riesling aus der Pfalz: klar, saftig, typisch Riesling. Mit frischer Säure, klarer Struktur und mineralischen Anklängen steht er seinem Original in nichts nach – ein Muss für alle, die Riesling lieben, aber auf Alkohol verzichten möchten.
Pfalz
Das Weingut Metzger liegt in der Pfalz im Südwesten Deutschlands, einer der besten Riesling-Regionen. Aus einem klassischen Riesling entsteht durch Entalkoholisierung dieser alkoholfreie Wein, der die typische Stilistik bewahrt.
Rebsorte und Ausbau
Grundlage ist ein Riesling, dem der Alkohol schonend entzogen wird. So bleiben die frische Säure, die klare Struktur und die mineralischen Anklänge erhalten. Alkoholfrei.
Im Glas
Helles Strohgelb. In der Nase und am Gaumen klar und saftig, mit frischer Säure und mineralischen Anklängen – typisch Riesling. Die Struktur ist klar, der Abgang frisch.
Am Tisch
Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren, als alkoholfreier Apéritif oder Speisenbegleiter.
Klassische Begleitung: Fisch, Meeresfrüchte, Salate, Geflügel und leichte Gerichte.