Weinhof Dietrich Tamashi der Wein zum Sushi
Cuveé, trocken
2023
Pfalz
Art:  Weiß
Alkoholgehalt:  12% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

A101736271145788
12,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

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Kurzbeschreibung Perfekt selektioniert zu Sushi.
Zum Wein

Detailbeschreibung

Der richtige Wein öffnet den Weg zum Genuss des Sushi! Eine Cuvée aus den Rebsorten Riesling und Grauburgunder. Der Riesling bringt die Frucht, die Klarheit, die Finesse und das Spiel hinein. Der Grauburgunder komplettiert dabei diesen Wein mit viel Schmelz, einer zarten Rundheit  sowie einer tollen Länge. Perfekt selektioniert zu Sushi.

 

Zum Winzer

Weinhof Dietrich

Das Familienweingut liegt mit Blick auf den Haardtrand in der historischen Weinbaugemeinde Großkarlbach. Die Weinberge mit einer Gesamtrebfläche von 25 ha erstrecken sich bis Weisenheim am Sand und Laumersheim. Über 1800 Sonnenstunden im Jahr, Zitronenduft und Zypressen wecken hier mediterrane Gefühle. Heute verbinden die Brüder Arnd und Gerrit Dietrich die Tradition der Familie mit innovativen Ideen. Umso ursprünglicher schmecken ihre Weine: Klare Sortentypen, trocken ausgebaut. Echte Pfälzer Gewächse wie ihre Hersteller. Die Voraussetzungen dafür werden im Weinberg gelegt. Top-Lagen, ausgesuchtes Pflanzmaterial, eine naturnahe Bewirtschaftung sowie viel Handarbeit. So entstehen Weine, die den einzigartigen Charakter ihrer Herkunft in sich tragen. Auch die traditionelle Vorliebe der Dietrichs für Rotweine prägt das Weingut, das mit die ältesten Merlot Weinberge Deutschlands besitzt. „Deshalb setzen wir auf schonenden Anbau und Ausbau. Unsere Weine werden nicht gemacht - sie entstehen. Das Resultat sind klare Sortentypen, so vielfältig wie die Lagen, die sie hervorbringen.“ Text Weinhof Dietrich

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weinhof Dietrich - Am Osterberg 1 - 67229 Großkarlbach - Deutschland

Steckbrief
Artikelnr. A101736271145788
Jahr 2023
Land Deutschland
Region Pfalz
Art Weiß
Ausbau trocken
Rebsorten Grauburgunder, Riesling
Alkoholgehalt 12% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Grauburgunder Riesling

Die Pinot Gris Rebsorte, auch bekannt unter einer Vielzahl von Synonymen, hat ihre Wurzeln in Frankreich. Mit beeindruckenden 150 Synonymen kann diese Rebsorte auf eine lange Geschichte und weltweite Verbreitung in zahlreichen Weinbauländern zurückblicken. Diese Synonyme sind nicht nur eine Hommage an die lange Tradition dieser Rebsorte, sondern verdeutlichen auch ihre vielfältige Präsenz in verschiedenen Teilen der Welt. Hier sind einige der wichtigsten Synonyme, alphabetisch nach Ländern gruppiert:

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Die langsam reifende Rebsorte Riesling mag ein kontinental- kühles Klima und ist daher in den nördlicheren Anbaugebieten Europas zu finden. Auch in kühleren Regionen der USA oder Australien ist sie ansässig. Allerdings gilt Deutschland als die Heimat des Rieslings, da ca. 40 % aller Riesling Reben weltweit hier wachsen. Bei einem trocken bis halbtrocken ausgebauten Riesling finden sich Aromen von Apfel, Zitrone und Pfirsich. Der hohe Säurewert ist dabei nicht zu verkennen und zeichnet einen guten Riesling aus. Im gereiften Alter bekommt er Petrolnoten. Aufgrund der hohen Säure wird Riesling gerne als Sektgrundwein verwendet und zudem auch als Deutscher Prädikatswein ausgebaut. Da die kleinbeerige Rebsorte sehr Botrytis anfällig ist, ist dies ideal für den Ausbau von Süßweinen und daher nicht ohne Grund einer der teuerst verkauften Rebsorten Deutschlands.

 

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