Sierra de Toloño Sierra de Tolono 2021 tinto
Tempranillo,  trocken
2021
Rioja
Art:  Rot
Alkoholgehalt:  13,5% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

A101737172150607
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Kurzbeschreibung Er spiegelt Land, Natur und Traube wieder.
Zum Wein

Detailbeschreibung

Sandra Bravo ist eine von den jungen riojanischen Winzerinnen, die mit der sogenannten klassischen Ausbauweise der hiesigen Weinindustrie gebrochen hat. Ihre Weinberge liegen sehr hoch unterhalb der namensgebenden Sierra de Toloño, und sieben Weine verlassen hier ihre kleine Bodega. Der Basis Rioja wird aus der Tempranillo Traube gewonnen und setzt in seiner Stilistik neue Rioja Maßstäbe. Der Holzfassausbau endet hier nach gut einem halben Jahr; das Konzept dieses Weines liegt bei dem Erhalt seiner frischen Frucht, einer guten Säurestruktur und einer eleganten Tiefe des Weines. Daher erinnert der Sierra de Tolono mehr an einen kraftvollen, aber klaren Pinot Noir als an einen zugeholzten Rioja Wein alter Machart.

 

Ätherische Momente blitzen auf, Weichselkirsche, dunkle Lakritze und Zitrusattribute verwöhnen den Gaumen. Es ist einer dieser Tropfen, die man gerne im Glas hat und auch mit viel Genuss trinkt. Einer, der nicht müde macht oder gar sofort sättigend wirkt; er spiegelt Land, Natur und vor allen Dingen die Traube perfekt und ungeschminkt wieder. Das Terroir und die Tempranillo Traube werden hier perfekt von Sandra Bravo „eingefangen“ und interpretiert. Ein großes „Bravo“ an la Señora für diesen tollen Riojatropfen!

 

Zum Winzer

Sierra de Toloño

Das kleine ambitionierte Weingut Sierra de Toloño wird von der sympathischen Winzerin Sandra Bravo geführt und ist in dem spanischen Anbaugebiet Rioja Alavesa beheimatet. Für spanische Verhältnisse ist es mit einer Produktion von gerade einmal 20.000 Flaschen pro Jahr eine wahre Mikrobodega. Diese wenigen Flaschen verteilen sich auch noch auf fünf Rot- und zwei Weißweine. Die Rebanlagen sind in kleinste Parzellen aufgeteilt. Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasia, Calagraño und Rojal sind die Hauptdarsteller der Weine, die teilweise aus einem Rebbestand gewonnen werden, welcher über 100 Jahre alt ist. In der erst vor ein paar Jahren gegründeten Bodega wird viel Wert auf Natürlichkeit und Handarbeit gelegt. Naturnaher Anbau, selektive Weinlese per Hand, schonende Gärung, kaum Schwefelung und sanfter Ausbau in kleinen und großen Holzfässern aus ungetoaster Eiche. Sandra Bravo legt zudem Wert auf das jeweilige Terroir ihrer Weine. Die Weine werden nicht von Frucht oder Holz erschlagen, sondern brillieren mit Eleganz, Frische und Tiefgang. Die Höhenlagen von über 650 Metern, auf denen ihre Reben fussen, tragen ihr Übriges dazu bei, frische und rassige Rioja Weine zu vinifizieren.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Sierra de Toloño SLU - Calle La Lleca s/n, 01307 Villabuena de Álava - Spanien

Steckbrief
Artikelnr. A101737172150607
Jahr 2021
Land Spanien
Region Rioja
Art Rot
Ausbau trocken
Rebsorten Tempranillo
Alkoholgehalt 13,5% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Tempranillo

Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.

Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.

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