Von historischer Bedeutung und moderner Vielfalt: Die faszinierende Weinwelt des Languedoc Größe ist nicht alles, klar. Aber gewisse Vorteile bringt sie schon mit sich –
Piesport 2022: Das Jahr mit den Reben Die ausgiebigen Niederschläge des Vorjahres waren ein Segen und sollten unseren Reben noch als wichtige Reserve zugute kommen.
Zwischen authentischer Küche und epochalen Weinen: Das Johannas im Hotel Neumayr Für alle, die gerne gute, sehr gute, herausragende oder gar epochale Weine trinken möchten,
Georgien, die Wiege des Weinanbaus Die Geschichte des georgischen Weinbaus ist eine der ältesten der Welt und reicht mindestens 8.000 Jahre zurück. Es gibt archäologische
Die lokalen Identitäten des Weinviertels Es ist schon ganz sinnig, dass man beim größten Weinbaugebiet Österreichs bereits an der Benennung erkennt, worum es geht –
Wein und Perlwein Naturgewalten aus dem Kremstal Die Geschichte der Familie Hoch lässt sich bis in das 1640 zurückverfolgen. Im Dorf Hollenburg, im Weinbaugebiet Kremstal
Beitrag anzeigen, um den Website-Newsletter zu abonnieren.
Was geschieht mit dem Wein im Keller und wie entsteht er eigentlich? Die zweite Ausgabe unserer Reihe zur Weinherstellung geht unter die Erde und zeigt
Das Terroir und der Wein Schon klar: selbst im Einsteigerkurs über das Präsentieren lernt man in der ersten Stunde: „Beginne NIE mit der Sinnfrage!“. Nur:
Was ist Naturwein und was macht ihn aus? Der Naturwein oder auch Natural ist eine besondere Art von Wein – denn er unterscheidet sich von
Beitrag anzeigen, um den Website-Newsletter zu abonnieren.
Der Riesling, ein deutscher Qualitätswein Die Riesling Traube ist eine der vielseitigsten und bekanntesten Rebsorten Deutschlands und deswegen auch ein wichtigstes Aushängeschild. Fast 40% des
Beitrag anzeigen, um den Website-Newsletter zu abonnieren.
Zurück in die Zukunft? Der Jahrgangsvergleich und Vegetation Nach drei sonnenverwöhnten Jahrgängen – 2018, 2019 und 2020 – bot der Jahrgang 2021 Anlass, wieder an
Was heißt dekantieren? Wie funktioniert es und warum macht man das eigentlich? Wir alle haben es im Hinterkopf: Weine soll man atmen lassen. Oder auch:
Beitrag anzeigen, um den Website-Newsletter zu abonnieren.
Bodega Cigaleña: Kult für Weintrinker und Speise Puristen Maskenpflicht, Registrierungen und Kontrollen machen das Reisen mit dem Flugzeug in diesen Zeiten zu einem äußerst spannenden
MAST Weinbistro – alles für Herz, Nieren und Leber Es gibt Weinbars, die sich so als solche bezeichnen, und es gibt die Weinbar „Mast“ in
Fuhrmann – Aus Liebe zum Genuss, bis das der Tod uns … Teller klappern, bester Wein fließt in rauen Mengen, lautes Gelächter allenthalben und feine
Rioja Urgesteine Klassisch, traditionell, zeitlos … so kann man die Kellerei, die Arbeitsweise und letztendlich auch die gesamte Weinpalette der 1877 in Haro gegründeter Rioja
Lese BIO, verstehe Bahnhof Es gibt so ein paar Dinge in dieser Welt, die sich ganz nett anhören, beim zweiten Hinschmecken dann aber anfangen, kompliziert
Überall dort, wo sich mehr als ein paar Euro verdienen lassen, soviel ist sicher, lauern zwielichtige Gestalten, die mit halbseidenen Methoden versuchen, sich einen Teil
Der Weinjahrgang 2020 hat hierzulande sehr gute Qualitäten und eine leicht unterdurchschnittliche Erntemenge von bundesweit geschätzten 8,6 Millionen Hektolitern hervorgebracht. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI)
2018 – der nächste Jahrhundertjahrgang? Seit Anfang des Jahres sind die ersten Flaschen des 2018er Jahrgangs auf dem Markt und jeder ist gespannt, was er
Weine
Mehr erfahren ...
Um die volle Funktionalität von Google Maps nutzen zu können, bitten wir Sie höflich, durch Klick auf den Bestätigungs-Button Ihre Standortfreigabe zu aktivieren. Vielen Dank!
Copyright Christian Fenske 2022 ©
