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Restaurants

Michelin Star

Punto MX – Madrid – Spanien

Ob es eine wirkliche Hochküche in Mexico gibt, entzieht sich meines Wissens. Außer ein paar Erfahrungen mit Mais Tortillas, Guacamole und Tacos mit Bohnen und

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Forstmeister Geltz Zilliken Saarburg Rausch Riesling Großes Gewächs 2019 MAGNUM

Forstmeister Geltz Zilliken Saarburg Rausch Riesling Großes Gewächs 2019 MAGNUM.

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Weinreich Pinot brut Nature BIO

Pinot Sekt nature.

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Bret Brothers Mâcon Chardonnay BIO

Salz, Frische, ein Hauch von Brioche, eine knackige Säure und eine exemplarische Kargheit sind seine großen Trümpfe.

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Dominio de Pingus Pingus 2014 BIO

Dominio de Pingus Pingus 2014.

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Christoph Hoch Hollenburger Rot BIO

Schlank, gradlinig, Frucht pur.

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Desjourneys Pouilly-Fuissé blanc 2019

Die Komplexität dieses Chardonnays erreicht eine Dramatik, die man sonst nur von deutlich teureren Grand Crus aus dem Burgund kennt.

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Greenock Creek Roennfeldt Road Shiraz 2010

Greenock Creek Roennfeldt Road Shiraz 2010.

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Heinrich Blaufränkisch Edelgraben Leithaberg DAC 2015 BIO

Blaufränkisch mit präziser, dunkelbeeriger Frucht.

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